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根據(jù)圭爾夫大學(xué)的一項(xiàng)研究，首次發(fā)現(xiàn)魚類中的ω-3脂肪酸比亞麻籽油和其他油脂具有更強(qiáng)的效果。
David Ma教授發(fā)現(xiàn)，海洋型omega-3在抑制腫瘤發(fā)展和生長(zhǎng)方面的作用是其八倍。
人體健康與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授說：“這項(xiàng)研究首次比較了植物與海洋來源的ω-3的抗癌作用?！坝凶C據(jù)表明，來自植物和海洋來源的兩種ω-3都可以預(yù)防癌癥，我們希望確定哪種形式更有效?！?/span>
有三種類型的ω-3脂肪酸：α-亞麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 ALA以植物為基礎(chǔ)，在亞麻籽等可食用的種子和大豆，油菜和大麻油等油類中找到。 EPA和DHA存在于海洋生物中，如魚類，藻類和浮游植物。
這項(xiàng)研究發(fā)表在“營(yíng)養(yǎng)生物學(xué)雜志”（Journal of Nutritional Biochemistry）上，該研究將不同類型的ω-3喂給小鼠，這種小鼠患有高度侵略性的人類乳腺癌HER-2。 HER-2影響25％的女性，預(yù)后較差。
Ma將小鼠暴露于基于植物的或基于海洋的omega-3。
Ma說：“即使在腫瘤發(fā)生之前，小鼠也暴露于不同的ω-3脂肪酸，這使我們能夠比較脂肪酸在預(yù)防方面的有效性。眾所周知，EPA和DHA可以抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)，但是沒有人直接看到這些ω-3與ALA相比的效果。
Ma發(fā)現(xiàn)整體暴露于海洋的omega-3可使腫瘤體積縮小60-70％，腫瘤數(shù)量減少30％。
然而，需要較高劑量的植物脂肪酸才能產(chǎn)生與海洋型ω-3相同的效果。
Omega-3s通過打開與免疫系統(tǒng)相關(guān)的基因并阻斷腫瘤生長(zhǎng)途徑來預(yù)防和對(duì)抗癌癥。
“看起來EPA和DHA在這方面效果更好，在北美，我們還沒有從海鮮中得到足夠的ω-3脂肪酸，所以有機(jī)會(huì)改善我們的飲食，幫助預(yù)防乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。”
根據(jù)研究中的劑量，Ma表示，人類每周應(yīng)該食用兩到三份魚，以達(dá)到同樣的效果。
除了某些含有EPA和DHA的食品外，補(bǔ)充劑和功能性食品，如ω-3蛋或DHA牛奶，可以提供類似的癌癥預(yù)防效果。下一步是調(diào)查ω-3對(duì)其他形式的乳腺癌的影響。