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咖啡與許多健康益處有關(guān)。現(xiàn)在，一項(xiàng)小型研究表明，日常喝咖啡的習(xí)慣可能比想的更廣泛地影響身體的新陳代謝。
這項(xiàng)研究共對(duì)47名成年人進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝4到8杯咖啡的人的血液中含有超過100種代謝物。這指的是一種廣泛的化學(xué)物質(zhì)，在吃或喝之后發(fā)生變化。
研究人員說，許多影響都是意料之中的，但也有一些出人意料。
例如，咖啡降低了與內(nèi)源性大麻素系統(tǒng)相關(guān)的某些代謝產(chǎn)物的水平——同樣的系統(tǒng)也受到了大麻的影響。研究人員說，這種減少與你服用大麻的情況相反。
仍不清楚，這一切意味著什么?
但許多研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低，這是新工作的首席研究員瑪麗蓮·科內(nèi)爾解釋說。
可能的好處包括降低帕金森氏癥、糖尿病、多發(fā)性硬化癥和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
“但這些研究中的大多數(shù)只是研究相關(guān)性，”教授Cornelis說?！八麄冄芯苛巳藗冏晕覉?bào)告的咖啡攝入量和患病風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>
她解釋說，這項(xiàng)研究試圖“更多地了解可能潛藏在這些關(guān)聯(lián)中的生物學(xué)機(jī)制?！?/span>
這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在3月15日的《內(nèi)科學(xué)雜志》上，來自一項(xiàng)涉及47名芬蘭成年人的臨床試驗(yàn)。他們都是習(xí)慣性喝咖啡的人。
研究人員讓他們戒酒一個(gè)月，然后下個(gè)月每天喝四杯，下個(gè)月每天喝八杯。每個(gè)月的月底采集血樣。
Cornelis說，總的來說，咖啡的消耗引發(fā)了許多預(yù)期的新陳代謝變化。
但她的團(tuán)隊(duì)也發(fā)現(xiàn)了一些以前未知的影響。除了內(nèi)源性大麻素的變化外，某些代謝產(chǎn)物與類固醇系統(tǒng)和脂肪酸代謝有關(guān)。類固醇系統(tǒng)包括膽固醇和荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素。
然而，是否會(huì)對(duì)人們的健康產(chǎn)生影響還不得而知。
Cornelis說:“我們希望這將是一種假設(shè)?！彼忉屨f，未來的研究可以深入研究咖啡和內(nèi)源性大麻素代謝產(chǎn)物之間的聯(lián)系，看看這是否有助于解釋為什么喝咖啡的人患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)較低。
Cornelis指出，神經(jīng)系統(tǒng)有助于調(diào)節(jié)一系列身體功能。這些包括血壓、睡眠、食欲和燃燒卡路里。她說，咖啡與更好的體重控制有關(guān)，它對(duì)內(nèi)源性大麻素的影響起到了一定作用。